Ciao a tutti amici, spero non vi siate dimenticate di me! è un bel po' che non posto una ricetta ma sono stati mesi veramente duri, da oggi cercherò di essere più presente e di ingolosirvi con qualche piccola tentazione!
La ricetta di oggi nasce come dolce, infatti i whoopie sono dei dolcetti golosissimi che alla vista sembrano dei macaron ma più larghi, in realtà l'impasto è completamente diverso, anzi sono molto più semplici e veloci da cucinare. Ho voluto provare a farli nella versione salata così da servire un aperitivo versione finger food (dato che usa tanto!), vi avverto...provocano dipendenza!
Sicuramente vi proporrò anche la versione dolce perchè merita parecchio!
70 g di margarina morbida
1 uovo
190 g di farina di miglio
50 g di grana
1 cucchiaino di lievito (negli ultimi tempi uso il cremor tartaro)
pepe
150 ml di latte
Mettiamoci ai fornelli
- Mettiamo la margarina morbida nel robot da cucina e lavoriamolo con le lame in modo da sfaldarlo;